Datos que no conocías de la soya
Sabemos que ya has escuchado antes sobre los beneficios de la soya, pero hoy te compartimos algunos que tal vez no conocías y que pueden servirte para llevar una vida diaria más sana:
- La soya puede ayudar a aumentar la masa muscular:
Un análisis estadístico de 9 estudios clínicos en hombres, concluyó que la proteína de soya conducía a ganancias de masa muscular y fuerza similares a las de la proteína de suero de leche y otros tipos de proteína animal. Al finalizar el estudio, las personas estudiadas experimentaron un aumento de la fuerza y la masa muscular, lo que demuestra que, incluso en el contexto de una dieta vegetariana, la suplementación con proteína de soya puede dar lugar a un aumento del rendimiento.
- Las isoflavonas en la soya pueden ayudar a reducir el riesgo de fracturas:
Es bien sabido que la soya puede ayudar a fortalecer los huesos del cuerpo. En Shanghai, se realizó una investigación que indicó que las isoflavonas pueden reducir el riesgo de fracturas. Los resultados arrojaron que una ingesta elevada de este elemento encontrado en la soya, se asoció con una reducción estadísticamente significativa del 27% en el riesgo de fractura osteoporótica
- La soya puede ayudar a una mejor nutrición en los niños:
Los nutrimentos que la soya posee, son esenciales para el cuerpo humano y bien pueden ser administrados en niños para su sano desarrollo. Este alimento contiene vitaminas como la A, E, y B, y minerales como el calcio, magnesio y potasio, además de contener proteínas de alta calidad. Al contrario de lo dicho por algunos mitos, la soya es segura y presenta un desarrollo y ajuste hormonal dentro de los parámetros normales, además de que podría ayudar a reducir el riesgo de ciertas enfermedades.
- Consumir soya durante el embarazo es completamente recomendable
Las investigaciones indican que las concentraciones de isoflavonas en el útero de las madres que consumieron soya durante el embarazo son notablemente inferiores a las concentraciones de estrógenos; además de que el consumo de alimentos de soya como parte de una alimentación correcta es recomendable para la mamá, al aportar una buena cantidad de nutrimentos proteínas principalmente, vitaminas y minerales.
Si quieres conocer más acerca de la soya y sus bondades, continúa leyendo nuestro blog o contáctanos. Recuerda que en AMAS, nuestro objetivo es hacer que todos conozcan los beneficios de este excelente alimento.
Fuentes:
- Adding soy to the diet can help build muscle mass and strength [Internet]. US Soy, 2020 [21 ene 2022]. Disponible en: Adding soy to the diet can help build muscle mass and strength
- Isoflavones associated with lower fracture risk in Chinese men [Internet]. – Soy Nutrition Institute Global, 2020 [21 ene 2022]. Disponible en: Isoflavones associated with lower fracture risk in Chinese men – Soy Nutrition Institute Global
- Consuming Soy During Pregnancy May Benefit Child[Internet]. – Soy Nutrition Institute Global, 2020 [21 ene 2022]. Disponible en: Consuming Soy During Pregnancy May Benefit Child – Soy Nutrition Institute Global
